Отдых в Египте: пляжи, погода, отели, экскурсии, сувениры

Пляжи и море

Египет славится своими живописными пляжами и кристально чистым Красным морем. Популярные египетские курорты, такие как Шарм-эль-Шейх и Хургада, - это длинные полосы белоснежного песка и теплые воды, что делает их отличным местом для пляжного отдыха. Здесь можно расслабиться на шезлонге, поплавать или заняться водными видами спорта.

Красное море — одно из лучших мест для дайвинга и снорклинга в мире. Яркие коралловые рифы, разнообразие морской фауны и отличная видимость особенно привлекает любителей подводных приключений. Стоит отметить, если на входе в воду есть кораллы, нельзя купаться без специальных тапочек.

Погода в Египте

Египет - это комфортный отдых круглый год, но температура и погода сильно варьируются от сезона к сезону. Климат тропический и субтропический (побережье Средиземного моря). Лучшее время для поездок — март, апрель, октябрь и ноябрь: тепло (+28-30°C) и нет изнуряющей жары. Зимой (январь-февраль) погода прохладнее (+20°C), что идеально для экскурсий, но море бодрит (+22°C). Летом (июнь-август) жара может превышать +40°C, поэтому лучше избегать этих месяцев, если не любите жару. Для зимы и весны характерны сухие горячие ветры "хамсин".

Курорты Египта

При выборе между Хургадой и Шарм-эль-Шейхом стоит учитывать разные особенности курортов. Хургада — идеальна для семей с детьми и новичков в дайвинге благодаря песчаным пляжам и удобному входу в воду. В Шарм-эль-Шейхе более разнообразные коралловые рифы для опытных дайверов, курорт привлекает туристов своей ночной жизнью и роскошными отелями. Климат также различается: Шарм теплее зимой и более сухой.

Макади Бей и Сома Бей — более уединенные места с небольшим количеством отелей, идеальны для отдыха наедине с природой и спа-процедур.

Сома-Бэй, Марса Алам, Эль-Кусейр - активно растущие молодые курорты. Таба - небольшой тихий курорт на побережье залива Акаба на границе с Израилем.

Отели Египта

Египет предлагает широкий выбор отелей и курортов, которые удовлетворят любой бюджет. Здесь можно найти как роскошные пятизвездочные комплексы, так и более скромные, но комфортные варианты размещения. Это делает Египет привлекательным для путешественников с разными финансовыми возможностями. В идеале, для отдыха в Египте стоит рассматривать отели не ниже категории 4*. Еще одна особенность египетских гостиниц: all inclusive в разных местах может различаться существенно.

Туры в Египет

Преимущества отдыха в Египте:

• Доступные цены
  Египет предлагает отличные цены на туры благодаря разнообразию отелей и курортов. Цены на жилье, питание и экскурсии здесь, как правило, ниже, чем в других популярных туристических странах.
• Сезонные скидки
  Для экономных путешественников важно учитывать сезонные скидки и специальные предложения. В межсезонье можно найти особенно выгодные предложения.
• Выбор отелей
  В Египте широкий выбор отелей на любой бюджет. Можно выбрать как роскошные пятизвездочные курорты, так и более доступные варианты, что позволяет найти идеальное размещение по доступной цене.
• Туристическая инфраструктура
  Хорошо развитая туристическая инфраструктура и обширные предложения по экскурсиям и развлечениям делают отдых в Египте удобным и насыщенным.
• Прямые рейсы и доступные перелеты
  Множество авиакомпаний предлагают прямые рейсы в Египет из разных стран, что снижает стоимость перелета и делает путешествие более доступным.

Экскурсии в Египте

Египетская культура — это смесь древних традиций и современности. Встретиться с местными жителями, попробовать традиционные блюда, такие как кускус и фалафель, и погрузиться в атмосферу египетского базара — это возможность узнать страну с другой стороны.

Для любителей истории Египет — настоящая находка. Великие пирамиды Гизы, сфинкс, древний город Луксор и храм Карнак — это лишь небольшая часть достопримечательностей, которые стоит увидеть в стране. Каждый уголок Египта пропитан историей, и экскурсии по его древним памятникам оставляют неизгладимое впечатление.

• Пирамиды и Сфинкс в Гизе
  Знаменитая экскурсия, включающая осмотр Пирамид Хеопса, Хефрена и Менкаура, а также Великого Сфинкса.
• Долина царей и храм Хатшепсут
  Включает посещение Долины царей в Луксоре, где находятся гробницы фараонов, и храм Хатшепсут.
• Подводное плавание с маской и трубкой
  Экскурсии на коралловые рифы Красного моря, где можно наблюдать за подводным миром.
• Посещение острова Giftun
  Пляжный отдых на красивом острове с белым песком и чистой водой.
• Ночь в бедуинской деревне
  Погружение в культуру бедуинов, включая ужин на открытом воздухе, традиционные танцы и музыкальные выступления.
• Аквапарк Makadi Water World
  Развлекательный комплекс с водными горками и аттракционами для всей семьи.
• Экскурсия в Каир
  Посещение музея Египетских древностей, где представлены многочисленные артефакты древнего Египта.

Сувениры из Египта

Традиционные сувениры из Египта: символический анх, статуэтки кошек, папирусы, ароматные масла и кальяны. Также часто покупают изделия из чеканки, ювелирные украшения с древнеегипетскими символами и красный чай каркаде. Важно помнить, что вывозить кораллы, раковины и антиквариат запрещено. Лучшие места для покупки сувениров — рынки в Шарм-эль-Шейхе, Хургаде и на базаре Хан-аль-Халили в Каире​.

Египетская кухня

Египетская кухня — это яркое и разнообразное сочетание традиций, исторического наследия и географического положения страны. Блюда здесь часто готовятся с использованием свежих местных продуктов, таких как овощи, бобовые и специи. Несомненно, кухня Египта заслуживает внимания любителей новых гастрономических впечатлений. Вот несколько важных фактов о том, что стоит попробовать и каковы особенности этого уникального кулинарного мира.

Основные ингредиенты египетской кухни

Сир, фалафель, хумус, баклажаны, тахина — все эти продукты занимают важное место в меню египтян. Кухня основывается на простых, но невероятно вкусных компонентах. Бобовые, такие как нут и фасоль, часто становятся основой для традиционных блюд. Не менее популярны овощи — особенно баклажаны, помидоры и лук. Злаки, такие как пшеница, также занимают важную нишу в питании египтян.

Фалафель — любимая закуска

Фалафель — одна из самых известных закусок Египта. Изготавливается из измельчённого нута с добавлением зелени, специй и жарится во фритюре до хрустящей корочки. Это блюдо встречается повсюду — от уличных ларьков до ресторанов. В Египте фалафель называют «та’мия», и это невероятно популярная еда как для завтраков, так и для перекусов.

Хумус и баба гануш — популярные пасты

Эти пасты из нутов и баклажанов с тахиной, лимонным соком и специями — неотъемлемая часть египетских обедов и ужинов. Хумус, наверное, самый известный, но баба гануш не менее восхитителен. Этот баклажановый дип готовится с ароматной тахинной пастой и лимоном.

Блюда с мясом и птицей

Хотя египтяне в основном питаются растительными продуктами, мясо также играет важную роль в кухне. Курица, ягнёнок и говядина — самые популярные виды мяса. Одним из характерных блюд является «мулухия» — густой суп с зелёными листьями мулахии, подаваемый с мясом. Другим традиционным угощением является «кешк» — блюдо из кислого молока, которое часто употребляют с рисом или мясом.

Египетские сладости и напитки

Нельзя не упомянуть о традиционных сладких десертах. «Басбуса» — это сладкая манная запеканка, часто пропитанная сиропом. «Кнафа» — десерт с тонкими слоями теста и сладким сиропом, также является любимым лакомством. Что касается напитков, то чай и кофе занимают особое место в повседневной жизни египтян. Чай часто подается с мятой, а кофе — с кардамоном.

Египетский хлеб и его роль в питании

Хлеб — это основа египетской трапезы. Здесь широко распространены лепешки, такие как «айш» — плоские, пористые хлебцы, которые едят с различными соусами и блюдами. Этот хлеб идеально сочетается с пастами, мясными блюдами и овощами.

Египетский сыр

photo: Tour d'Afrique. ArabicCheese, CC BY 2.0, https://commons.wikimedia.org/w/index.php?curid=10266444

Если вы окажетесь в Египте, обязательно попробуйте два местных сыра: гибна руми (на фото) и гибна домиати. Эти сыры – настоящие кулинарные жемчужины страны. Гибна руми, или «рас», – твердый выдержанный сыр с ярким, немного резким запахом. Он солёный и ярко-жёлтого цвета, его легко привезти домой в качестве сувенира, потому что этот сыр сохраняет свои вкусовые качества долгое время.

Гибна домиати – совсем другой, более мягкий и кремовый. Этот сыр готовят на основе буйволиного молока и он обладает уникальной текстурой, похожей на творог. В отелях Шарм-эль-Шейха и Хургады его часто подают на шведском столе, а также добавляют в свежие овощные салаты и используют для начинки самбуза – хрустящих лепешек с сыром. Гибна домиати – это сыр, который идеально раскрывает вкусы местных блюд и дарит незабываемые ощущения.

Сыры эти можно найти в супермаркетах по всему Египту, так что если решите привезти домой кусочек этого гастрономического рая, обязательно сдайте его в багаж. Египетский сыр – это настоящий деликатес, который стоит попробовать хотя бы раз.

Баба гануш

В Египте баклажаны – это не просто овощ, а настоящая звезда кулинарии. Одно из самых популярных и вкусных блюд на основе баклажанов – это баба гануш. Этот аппетитный деликатес готовят так: сначала баклажаны запекают, затем тщательно растирают в пюре и смешивают с тахинной пастой, лимонным соком и щедрой дозой ароматных специй. В результате получается нежная, бархатистая масса с глубоким вкусом и лёгкой пикантностью.

Баба гануш можно подавать как самостоятельную закуску или использовать в качестве гарнира. Но есть еще один способ насладиться этим блюдом по-настоящему – сочетать его с египетским хлебом. Хрустящая корочка и мягкая начинка – идеальный тандем! Чаще всего это блюдо можно найти в отелях на шведском столе, где оно соседствует с другими салатами и соленьями. Если захотите воссоздать атмосферу Египта у себя дома, то для этого в супермаркетах можно купить тахинную пасту в стеклянных банках и концентрированный лимонный сок.